MIRIALIS
Ridurre il lavoro manuale su schede tecniche e allergeni
Bozze di schede tecniche e controlli di coerenza su ingredienti e allergeni, con approvazione finale del reparto qualità.
Ogni nuovo prodotto, cliente o mercato richiede schede tecniche e verifiche su ingredienti e allergeni. Il lavoro è ripetitivo e un errore costa caro.
Qui l’AI non decide nulla: prepara e controlla. La firma resta alla qualità, che però passa il suo tempo sulle verifiche invece che sulla ricopiatura.
È uno dei lavori della Operations Engineering. Per capire da quale processo conviene partire nella vostra azienda c’è il check-up dei processi.
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Partiamo da ricette, schede fornitori e modelli di scheda dei clienti
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Il sistema prepara le bozze e segnala le incoerenze su ingredienti e allergeni
- 03
La qualità verifica e approva ogni scheda
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Misuriamo il tempo per scheda e gli errori trovati
Scenario di riferimento costruito sull’esperienza di settore: non descrive un cliente specifico. Tempi e risultati si stimano dopo la diagnosi.
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